ابو غزالة البيك — قصة نجاح سلسلة مطاعم البيك
وبوفاة المؤسس كان على الأبناء أن يبدأوا من الصفر خاصة في ظل المنافسة، إذ انطلق 400 مطعم يقدم البروست في جدة وحدها. وكان عليهم أن يقدموا شيئًا جديدًا غير تقليدي. ــ وبعد النجاح الكبير في جدة، تم تأسيس فرع في مكة المكرمة عام 1990 ووقع الاختيار أن يكون الموقع على طريق أم القرى. ــ البيك المطعم الأكثر استهلاكًا للدجاج في وصفاته بين المطاعم الأخرى التي تعمل في المملكة. ــ البيك كلمة تركية تُستخدم لإظهار الاحترام والتكريم. ــ يصل مستوى السعرات الحرارية بعد تناول نصف وجبة بروست 1142 سعرة حرارية. ــ أما الدجاج الذي يتم استهلاكه في المطعم، فهو ليس من المملكة، إنما مستورد من البرازيل. ــ تدير شركة البيك حوالي 53 فرعًا في المنطقة الغربية من المملكة. ــ توجد نسخ مقلدة من المطعم في مصر والهند وولايات أمريكية مختلفة. ــ في شهر يونيو الماضي تم افتتاح أول فرع في بريدة، حيث شهد الافتتاح اصطفاف طوابير هائلة، كما شهد أحداث تدافع وفوضى. فقامت الشرطة بإغلاق المطعم بعد ساعات من افتتاحه للسيطرة على المكان من التدافع والفوضى. شاهد أيضًا: فيديو: لحظة افتتاح مطعم البيك قبل إغلاقه بالقصيم المصدر
توصيل
كشف مالكُ سلسلة مطاعم "البيك" الشهيرة، رامي أبوغزالة عن سر صورته المتداولة التي أظهرته وهو يقف بين الزبائن في أحد فروع البيك، بأن زيارته لأحد الفروع كزبون لأنه كان يود معرفة ما يعاني منه الزبائنُ ويعايشهم لحظة بلحظة؛ وذلك لإيجاد الفرص للتحسين، مشيراً إلى أنه وشقيقه وفريق العمل بالمطاعم يحملون أمانة، وفقاً لموقع "المواطن". وشهدت الساعاتُ الماضية حوارات عديدة بين أبوغزالة ومتابعيه عبر تويتر – بعد انتشار الصورة- وتم من خلالها طرح العديد من التساؤلات عن عدم افتتاح فروع أخرى في بقية المدن السعودية وخاصة مدينة الرياض، حيثُ جاء رد أبوغزالة على مغرد بقوله: شغالين على الموضوع وخدمة 6 ملايين حبيب بالرياض تحتاج تحضيراً كبيراً لنيل رضائكم. وحول سر النجاح الباهر التي حققته سلسلةُ مطاعم البيك الشهيرة، قال أبوغزالة: سبحانه وتعالى هو المعطي، وبِر الوالدين، وأن لا تجعل المال سبب عملك بل التميز وإسعاد من تقوم على خدمتهم هو السبب، مشدداً على عدم نسيان أعضاء فريق العمل بالمطاعم. يُذكر أن سلسلة مطاعم البيك للوجبات السريعة، تأسست في منتصف السبعينيات الميلادية بمدينة جدة، وتعود ملكيتها للمهندسين رامي أبو غزالة وإحسان أبو غزالة، واشتهرت بتقديم وجبة الدجاج المقلي مع البطاطا المقلية، حيث لاقت وجبة البيك رواجاً وقبولاً كبيراً بسبب مذاقها المميز الناتج عن خلطة البهارات والتوابل المستخدمة والسعر المناسب للجميع، ومع مرور السنين انتشرت فروع البيك بشكل كبير لتغطي كثيراً من أحياء مدينة جدة ثم توسعت وافتُتحت فروع أُخرى في كل من مكة المكرمة والمدينة المنورة والطائف والليث والقنفذة وينبع في المنطقة الغربية والقصيم في المنطقة الوسطى من السعودية.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية error: المحتوى محمي, لفتح الرابط في تاب جديد الرجاء الضغط عليه مع زر CTRL أو COMMAND
وجبة دجاج البيك المكونة من 4 قطع دجاج وكمية من البطاطا وصوص الثوم والخبز. شاهد أيضًا: اسعار البيك 2021 وطرق التواصل وصفة البيك السريعة تمتلك سلسلة مطاعم البيك الشهيرة وصفةً مميزةً تمنح مأكولاتها مذاقًا فريدًا من نوعه وهي وصفة مكونة من خليط من التوابل والبهارات ولكنها غير محددة على وجه الدقة ورغم محاولة الكثير من المطاعم لتقليد هذه الوصفة أو ابتكار وصفة مشابهة إلا أن الوصفة بقيت مميزة ولم يعلم أحد تفاصيلها وهي مخفية حتى عن الكثير من العمال في المؤسسة ذاتها، وقد وضعت من قبل الشقيقان المالكان لسلسلة المطاعم بعد عدة تجارب قاموا بها في مطاعم سرية، ونتيجةً للتميز الكبير لهذه النكهة حصلت هذه الوصفة على علامة تجارية مميزة مسجلة داخل المملكة العربية السعودية. معلومات عن سلسلة مطاعم البيك تأسست هذه السلسلة عام 1974 من قبل شكور أبو غزالة واشتهرت بوجبات الدجاج والمأكولات البحرية وكان مقرها في مدينة جدة، ثم أخذت في الانتشار والتوسع في كافة أنحاء المملكة بل وتعدت حدود السعودية فافتتحت فروعًا في البحرين والإمارات، ويشغل منصب المدير التنفيذي فيها رامي أبو غزالة أما رئيس مجلس الإدارة فهو إحسان أبو غزالة.
فعندما بدأ كان هو الذي يعمل الأكل ويستقبل الزبائن ويتحاسب معهم ويعمل كل شيء في المحل لوحده وكان هذا الأمر صعبا جدا عليه, وبما أن الفكرة كانت جديدة على المجتمع فكان تقبل الناس بطيء جدا لانهم تعودوا على دجاج أبو سيخ وكانت بدايته في 1974وهي أول بداية وأول فرع كان في المطار القديم, وكان زعلان جدا وقلق بسبب قلة الزبائن فلم يكن يأتي سوى 100 شخص على مدار السنة. رغم ذلك فانه كان شديد الاصرار على النجاح.
توظيف
- صور ام وبنتها , اجمل صور بين البنت ومامتها - حبيبي
- خل بلسمك فرشلي
- علامات اعراب الممنوع من الصرف صيغه منتهي الجموع
- ابو غزالة البيك منيو
- رامي ابوغزالة ابوفواز البيك منو معاي المملكة العربية السعودية - 050562 - دليل هواتف
- مفعول لأجله - الترجمة إلى الإنجليزية - أمثلة العربية | Reverso Context
- ابو غزالة البيك الرياض
- كيف اتعامل مع خيانة زوجي بذكاء
- قصة نجاح سلسلة مطاعم البيك
المصادر: 1. المقال: قصة نجاح رامي أبو غزالة. منشور على موقع siironline. 2. المقال: رامي أبو غزالة صاحب مطاعم البيك. منشور على موقع marefa. 3. المقال: سلسلة مطاعم البيك. منشور على موقع aliqtisadi. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
فالزبون لا يعرف من هو " احسان أو رامي أبو غزالة " ولكنه يعرف الشخص الذي يتعامل معه فقط. من هم منافسينك ؟ المنافس الحقيقي ليس المطعم الذي يعمل في مجالنا بل أن منافسينا هم أي شخص يقدم خدمة سواء كان بنك أو سوبر ماركت, لماذا ؟ لو تخيلت نفسك ذاهب إلى بنك في الصباح فوجدت حارس الأمن في البنك لابس صح ويبتسم لك ويرحب بك ويفتح لك الباب, وبعد ساعة ذهبت إلى البيك ووجدت حارس الأمن في البيك جالس على حوض الزرع وملابسه غير مرتبة ولا يبتسم وهو سائل فيك فالانطباع الذي سيتولد لديك هو لماذا الخدمة في البنك أفضل من البيك ولماذا حارس الأمن هذا ليس مثل حارس امن البنك بل أفضل منه. فالمنافس هو كل من يقدم خدمة ويقدمها أفضل منا. ============================== ========= وختاماً,,, هذا السر منقول عن أحد الأشخاص اللي يعرفهم شخصياً واستحلفنا ان لا نذكر اسمة او علاقتة بهم ويبقى سر النجاح إن في كل وجبة يدفع ريال صدقة سبحان الله هذا مصداق حديث الرسول صلى الله عليه وسلم:)) ما نقص مال من صدقة, بل تزده, بل تزده, بل تزده)) حيث انهم قررو ان يتصدقو بريال من كل وجبة بعد وفاة والدتهم لمدة ثلاثة اشهر فقط ابتداء من رمضان فزادت ارباحهم ومبيعاتهم بشكل خيالي في فترة الثلاث اشهر اللتي قررو ان يستقطعو الريال فيها من كل وجبة فاستمرو في هذة الطريقة حتى الان.
- تهنئة المولود الجديد الذكر
- تقدير ناتج جمع الكسور العشريه وطرحها
- مريض الكوليسترول ماذا يأكل
- في مكه فروع ذا بيوتي سيكرتس
- صناديق تخزين الملابس الداخلية
- نظارات شمسية فندي
- كرسي وضعيات للبيع جيزان
- جزم رجالية ماركات مستحضرات روج مفضّلة
- رجيم التمر واللبن عالم حواء الحياة الزوجية
- خلطة ترطيب الجسم اثناء
- جامعة الملك فيصل بوابة القبول
- طقس العيص تويتر
- عاملات نظافة بالساعة في جدة للاجانب
- رقم نجم المدينة
- مدارس المجد الأهلية الرياض
- ملخص مباراة الاهلي والاتحاد
- كم الساعه الان في استراليا
- متى يحرم الصيد الجائر
- خلاف الرسول مع السيدة عائشة